四川绵阳波尔山羊养殖基地
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梨,又称快果、蜜父等。古人称梨为果宗,即百果之宗。
因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有天然矿泉水之称。古人用忽如一夜春风来,千树万树梨花开来形容梨树开花时的壮观。
我国有自梨、沙梨、秋子梨等很多品种,产自全国大部分地区,以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。
梨的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
防秋燥吃些梨。秋风又有“贼风”之称,侵入人体后会给健康造成不利。人们要在睡觉时要关好窗户防止风邪侵入人体。另外,人们还要防秋燥。中医认为,吃些梨可润肺止咳,改善秋燥症状。
中医认为秋季对应的是燥气。大家可能有过这样的感觉,夏天屋子、衣服总是潮乎乎的,但一到秋天就都变干燥了。就连晾在外面的衣服也干得特别快,就是秋天燥气的作用。“地气上为云”,秋天的天空看上去总会特别清澈,是因为燥气属金,而金气是收敛的。
《素问?阴阳应象大论》提到“燥胜则干”。五脏之中肺是与秋气相通的。肺为金,金克木,肺气太旺的话,肝木的功能就会受到影响。肝主藏血,而津液与气血是相互转化的。肝血不足,人体的“血库”就会匮乏,津液也就不足。没有津液的滋养,就会出现皮肤干燥、咽干口喝、大便干燥等症状。对于这种情况,可以多吃一些养阴的东西,如柿子、红枣、花生、莲藕、山药、芋头,比方说柿子,因为柿子是收敛的,所以秋天可以多吃。特别是山药和芋头,最好是每天或隔两三天就应该要吃的。因为山药健脾,芋头润肺、滑肠、补血,经常吃,对身体大有好处。
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